matilda no kotonoha

今日は前からなんどもウワサに聞くパン屋さんにお買い物。


「古木屋」さん



阿蘇市(「市」なのです^^;)一の宮町の５７号線沿い。
宮地駅からあるいて５分くらいかな？？

うちからだとそれなりに遠い。

お仕事で知り合ったNちゃんのお知り合いが働いてるって前に聞いたし、高校の同級生が前働いてたらしいし、阿蘇にはあんまりない感じのスタイルのお店だし。

けっこう興味津々で入ってみた。

あんまり広い店ではないけど、店内にはカウンターとテーブル席があって店内のサービスのコーヒーを飲みながら食べられるようになってる。

コーヒーがサービスはありがたいね♪

天然酵母のパンやたかな飯入りのパンなどちょいと風変わりなパンがたくさん。
馬肉を使ったサンドウィッチもあるらしい・・・^^

今日はひとりだからちょびっと買っただけであんまり観察できなかったけど、ハンドメイドの雑貨なども置いてあって、もいっかいあらためて遊びにいこうと思いました(^^)


今回、写真とりそこなったのでまたあらためて・・・。   続きを読む

今日、さきほどオープンしました♪


熊本河原町のペマの２F。
隠れ家のさらに隠れ家的なインド・ナチュラル雑貨屋さんです。

年末から手作業でお店作りしていたのです。
よくがんばったー！！

σ(^^)もちょびっとだけ壁塗り手伝ったのです(^^)v

熊本のかた、ぜひ　Avani見に行ってくださいな。
もちろん、気に入ったのがあったら買ってあげてくださいな♪


ダイチくん、フライヤーの画像、勝手に使わせてもらいました♪
Avani店長ダイチくんのおてもやんのBlog   続きを読む

アイリーコミュでの「癒しの日」。午前中に予約が入ってなかったので、先日チャンピサージを体験していただいたかたがやってる『そらの実』というお店によってから行くことに。

「そらの実」さんは、新水前寺の駅の近くの交差点から少し奥に入ったところにあるおうちを改造したレストラン。
ちょっとした用事で訪ねていったのだけどちょうどお昼時だったのでランチをいただいて帰ることにした。

うかがってはいたけど、ほんとに普通のおうち。
駐車場に車を停めるとちょうど店内が垣間見えるように出窓があり、お庭のウッドデッキから入るようになっていた。

入り口に靴を脱いでスリッパを入って店内に案内されると、珪藻土の壁がシンプルで良い感じ。
もともとご自宅のリビングとキッチンだったところがそのままレストランになってるので料理上手のおともだちのおうちにご招待されたようなアットホームな空間。

今日のランチは２種類。

「パエリア」か「もちキビの春巻き」
春巻きは大好きなので「もちキビの春巻き」をチョイス。
お料理の準備の間にお冷やとちょっとしたサラダが・・・。


「生野菜できらいなものありますか？」


キュウリが苦手だからこの心遣いはありがたい。
ドレッシングも手作りのようで酸味が食欲をそそる(笑)

で、登場したのが・・・



マクロビオティックは大好き。
過去に難病を改善してくれた命のもと。しかもストイックじゃないゆる〜いマクロビが大好き。

玄米ごはんをちょびっとずつよく噛んで食べてると「久しぶりにちゃんとごはん食べてるなぁ〜」って気分になる。
ふだんからよく噛めば良い話なんだけど白米ってそんなに噛めないよな気がするのはσ(^^)だけ？(笑)


マクロビオティックは味に深みがあるとこも好きなとこ。

味付けはそんなに濃くないんだけど、オーガニックな食材は素材自体が美味しい♪
春巻きやブロッコリーの天ぷらには「お醤油をどうぞ♪」と勧められたけど、なにもかけずとも美味でした(^^)

小皿のでっかいたくあんのようなものは大根の煮物でミソ味がしっかり味がしみて美味しかったし、右上にあるさつまいもの煮物は遠くに生姜が感じられてあっさりとしたおかずになってる。なんときな粉も使ってあるって、びっくり

いちばんのお気に入りは春巻きの陰に隠れた「里芋の皮の天ぷら」。
香ばしくてごぼうのようだけどやわらかくほっこりとした感じがなんともたまらないお好みの一品でした(^^)

このあとは、食後のお飲物。

「豆乳チャイ」

甘さが控えめでお腹いっぱいのお腹にもとても優しい感じ。

一緒にいただいた「甘酒のケーキ」もあっさりした初めての味でペロッといただいてしまいました。(^^)

ちょうどご予約のお客さまの前で貸し切り状態の店内はちょっと時間が止まったようで贅沢なお時間でした。
今度は友達誘って行きたいなぁ♪


あんまり人に教えたくないおススメのお店になりそうです。


お店のご好意で Head Relaxation　Matilda のフライヤーを置いていただきました。   続きを読む

阿蘇に生まれながらまったく知らなかった。ここ数年ずいぶんと人気があるということを熊本に帰ってきて初めて聞いた。熊本空港から南阿蘇の高森方面に行く途中。俵山の麓、西原村。

お天気もよいしちょっと気晴らしにとちょっと元気のない友達を連れ出した。
熊本空港へ向かう第二空港線から東へしばらく走ると右手に物産館のような建物「俵山交流館・萌の里」がある。

ここでちょっとソフトクリームでも食べながら休憩。
駐車場の前のベンチに座ってるだけなのに目の前に広がる山々、空。爽やかな風。
阿蘇に住んでるのに充分リフレッシュした。

そこで、友達のおススメのお店にさらに足を伸ばすことにした。   続きを読む

阿蘇神社の近くに仲町通りって言う商店街がある。
昔はちょっと寂れた商店街だったのに今やすっかり様変わりして、「水基めぐり」といって、豊富な湧き水をひとつひとつめぐるちょっとした観光コースになっている。

そのちょうど中程にあるケーキ屋の「たのや」さんは、小学校からの同級生の嫁ぎ先。高校時代に自転車で時々よってた店なんだけど、まさか同級生が嫁ぐとは・・・(笑)   続きを読む